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我劝妻子吃红薯
http://www.100md.com 2006年8月9日
     妻子是城里人,我是农村人,到城市后,给我印象最深的是城里人吃得好,天天吃肉,像过年似的。

    一天,我陪妻子到菜场买菜,路过一个卖红薯的摊位,突然想吃点儿红薯,便建议她买一点儿。她一听,像被马蜂蛰了一下跳了起来,两眼瞪得溜圆,说:“什么,吃红薯,你怎么想到要吃红薯?”

    我和红薯有着深深的感情。老家河南出产红薯,小时候我们那儿农村还不富裕,主食便是红薯:早上是玉米渣煮红薯,中午是蒸红薯,晚上是豆面条外加红薯,上大学走的那天,我就是背着一兜子熟红薯上路的,尽管如此,我仍长得高高大大的,还很少生病。我们那里的人都知道红薯养人。

    后来,接触的书籍多了,方知红薯的营养价值极高,红薯每100克含蛋白质11.5克,糖类14.5克,脂肪1克,磷100毫克,钙90毫克及多种维生素,还含有胡萝卜素。红薯被中国营养学会列为日常应吃的食品,国际营养学会推崇为太空保健食品。
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    我国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中阐述:红薯食之使人长寿少疾。我国人口学者在考察长寿地区的生活水平后曾指出,我国长寿地区的长寿者除了生活劳动有规律外,还与长吃红薯有关。

    日本东京大学的科学家曾对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出,红薯抑制胆固醇生成的功效是其它食物的10倍,抗癌功效也引人关注。

    红薯的好处这么多,而我爱人却仅仅因为它的地位卑贱而不吃它,这实在是一种大错特错的事情,我决定帮助她改变这种错误的观念,决定劝她吃红薯。

    机会来了,一天,妻子嚷着要我帮她买盐水瓶,我知道她的老毛病又犯了,爱人爱吃精细食品,这样的食品含纤维素少,再加上她长期坐办公室,因此,常常便秘,这是城市人的通病。于是我说,我给你弄点儿红薯吃吃就行了,她眉毛皱成了一大把,可怜巴巴地说;“吃红薯能行吗?”我说:“绝对行。”然后我又问她:“你们城里人上厕所要十几二十分钟,你知道我们老家人们上厕所要多长时间?”她问:“多长时间。”我说:“顶多三分钟。”她惊奇地问:“真的?”我说:“真的。”她问:“为什么?”我说:“这就是吃红薯的作用,红薯含8%的食物纤维,这种食物纤维能增加粪便体积,增强排泄功能,预防便秘和肠癌。”妻子不吭声了,我知道她已开始考虑我的意见,我决定进一步巩固我的胜利成果我又问她:“你知道你们城里女孩脸上为什么长那些痘痘吗?”她问:“为什么?”我说:“这也是大便不通畅造成的,一个人的颜面变化:是人体内在脏腑气血的外部表现,大便不通畅,人体里的诸多毒素不能及时排出体外,长期日积月累,必定要对身体造成伤害,当然也要在面部表现出来。”说:“真的?”我说:“是真的。”现在女孩都喜欢买高级化妆品,想努力使自己的脸蛋漂亮,这虽有效果,但治表不治本,关键的一步是要清除体内的毒素,要想做到这一点,就要保持大便通畅,就要多吃红薯。所以说,买化妆品不如吃红薯。

    妻子被我说得喜笑颜开,她又问我,“你们老家的女孩脸蛋肯定很漂亮。”我说:“漂亮,一个个都好像剥了壳的熟鸡蛋一样。”

    妻子开始买红薯了,并且天天吃。一天,我问她怎么样。她羞涩地说:“好些了。”然后又走到我跟前问我:“你看我的脸白些了吗?”老天爷,我心里叫着,即使是吃灵丹妙药也没有这么快呀!但我仍捧住她的脸装作仔细观察似的看了一会儿,说:“白了些。”说完,我使劲挤了一下她的脸。

    妻子摸摸被挤痛了的脸,喜滋滋地笑了。, 百拇医药