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草莓性凉可和胃解酒
http://www.100md.com 2006年4月27日 健康人社区
     在购买草莓时要注意:

    (1)选择熟透的,因为未成熟的草莓采摘下来后不会再继续成熟。

    (2)颜色要鲜艳,有光泽,呈鲜红色。

    (3)外观要规整,不要选择畸形的,个特大的。

    洗涤时要注意:可用洗米水,也可用盐水、碱水或用面粉冲的稀糊汤浸泡约15~20分钟,再用清水洗净。最好不用洗涤剂。

    草莓性凉、味甘、酸,能润肺生津,清热健脾,补血益气,凉血解毒以及和胃解酒。草莓对肠胃疾病、贫血有一定的滋补作用。因为它含有丰富的营养素,特别是维生素C的含量较高,因此,可预防坏血病、动脉硬化和心血管疾病。但是,草莓是容易腐败变质的水果,不宜久存。草莓属于寒凉之品,不宜多吃。, http://www.100md.com