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石榴粒粒水晶珠玉
http://www.100md.com 2005年9月12日 《中国医药报》 2005.09.12
     石榴寓意多子多福,从古至今都是中秋节少不了的珍果。石榴是一种浆果,原产于中亚的伊朗、阿富汗等地,即古代的安息国。汉代张骞出使西域,得种而归,栽植中原,故又名安石榴。石榴分为观赏和食用两大类。

    晋人潘岳在《安石榴赋》中写道,“榴者,天下之奇树,九州之名果”,“缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢”。石榴果实外形独特,果实圆球形,皮内百籽同房鲜艳夺目,籽粒晶莹剔透,红的如玛瑙,白的似水晶,十分惹人喜爱。古人把它比做“雾壳作房珠作骨,水晶为粒玉为浆”,称之为“水晶珠玉”,列为果中珍品。

    据现代有关科学测定,石榴果实中含有维生素C、B族维生素,以及有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等。据分析,每百克可食部分维生素C含量达到11毫克以上,比苹果高1~2倍。

    《本草纲目》中记载,“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火”。中医认为,石榴汁有助消化、抗胃酸过多、软化血管、降血脂、降血糖、降胆固醇等多种功能,可预防冠心病、高血压,达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效;对饮酒过量者,解酒有奇效。在盛产石榴的地方,有以石榴捶汁,煮茶以待贵客的习俗。

    , 百拇医药(梅溪)