桂枣山药汤

http://www.100md.com 2003年9月11日 《当代健康报》2003.09.11

     材料：红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙*6{)1e?, 百拇医药

    调味料：砂糖1/2杯*6{)1e?, 百拇医药

    做法：1.红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆及砂糖调味。2.待桂圆肉煮至散开，即可关火盛出食用。*6{)1e?, 百拇医药

    提示：1.这道甜点冷热食均可。2.煮的过程中，山药的黏液浮起时要捞除，以保持汤汁的清爽。3.由于桂圆的色泽较深，所以调味的糖用白砂糖或红砂糖均可。

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