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香椿
编号:
49443
香椿
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食疗生物资源集锦
香椿(Toona sinensis)落叶乔木,属楝科植物,用其嫩芽。全国各地均有栽培。香椿芽含蛋白质、糖类、纤维素,脂肪,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,抗环自酸,矿物质(钙,磷,铁,钾,钠,镁,氯),VE,芳香物质,香椿素等。香椿芽性味苦平,有兴阳滋阴,清热健胃,解毒杀虫功效。可汉疗子宫炎,肠炎,痢疾等症。香棒芽一般水煎服。
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