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激素水果引发性早熟
http://www.100md.com 2001年7月15日 广州日报
     初夏的水果个头越来越大,而价格也越来越便宜。放暑假的孩子在家基本每日一果,但昨天专家指出:家长在选购水果时,要小心形形色色的“激素水果”。

    刚上市的桃子,个个“胖”得可人,不少广州市民买回来一尝,味道却大不相同,有的香郁甜美,可有的就没一点桃味儿。不用说,前者是优秀的桃种,而

    后者可能就是一般桃种使用上某些手段后,变得中看不中吃的桃子。

    现在人们追求的是无污染而且富合营养的天然“绿色食品”,那些中看不中吃的激素水果本来早该淘汰出市场。但不少产地果农更看中的是果实诱人的外表及反季节上市所带来的利润,因此使用化肥手段“催熟”水果相当普遍,其中主要使用的正是激素肥料。

    激素水果对人体会产生什么样的影响呢?广州市中山医附属一院妇儿专家马毕梅说:近年来儿童性早熟现象突出,占患儿就诊比例越来越大。比如男孩子早早长出胡须,女孩子的乳房变大、来月经早等特征就是性早熟的迹象,性早熟患儿以外源性性早熟为主,他们都与摄入激素类食品有密切关系。

    如何辨认激素水果呢?省农科院果木研究所专家向记者介绍了一个识别的办法:凡是激素水果,其形状特大且异常,外观色泽光鲜,果肉味道平淡。反季节蔬菜和水果激素催成的可能性最大,如早期上市的长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃,大都是打了膨大剂;把儿是红色的荔枝和切开后瓜瓤通红却瓜子儿不熟、味道不甜的西瓜等,多是施用了催熟剂;还有喷了雌激素的无籽大葡萄等等。

    专家提醒说,这样的水果尽量让孩子少吃,虽然目前医学界还不好对激素水果是否与孩子性早熟有关系下明确的定论,但可以肯定不会对人体有益。, http://www.100md.com