中医药膳──减肥的秘密武器
http://www.100md.com
2001年10月4日
目前，各种减肥方法繁多，如运动减肥、节食减肥与针灸减肥等确实很多，但秘密武器──中医药膳的减肥方法也很被看好。在同等量的卡路里和营养摄取公式下，进行药膳减肥控制体重。
据台湾健康时报消息，林口长庚医院中医师郭文华指出，传统中医减肥药膳可分五类来解说：
一、渗湿药膳：以现代医学的眼光来看，好象是一种利尿减重的方法。但是中医的利尿渗湿剂其药理和施用的观念，都与现代医学是有绝然不同的重点。因为古人认为利尿渗湿的中药里都同时带有能止泻、助消化或是调节肠道吸收的作用成分。故中医渗湿药方的典型代表：五苓散。它就能治肾病性的水肿，又能治疗非炎症性的腹泻。传统的四君子汤、四神汤就是很好的减肥药膳。
四君子汤由人参(可换用党参)、白朮、茯苓、甘草四味组成，是一个淡渗利湿的方剂，本来就可以治疗肾功能不佳所引起的浮肿，同时又能开胃、助消化，中医向来认为四君子汤能「益气补胃健脾」就是指它有益肠胃消化系统，能使人长肌肉、变壮、有力。于是在同等量的卡路里减肥过程中，常常食用四君子，不但能降低血脂肪、降低胆固醇，又可避免电解质不平衡、四肢无力等减肥时的副作用。
, http://www.100md.com
四神汤的组成是莲子(或菱角)、芡实、山药、茯苓等四味药材，大正四神汤则是多加了意苡仁。它可以煮汤，又可以当饭吃。这药膳是非常好的减肥食品，可使血液含氧量增加，令人体力充冲有活力，又能降低血脂肪、胆固醇，使血糖、血压趋于正常，身体肾功能会改善，对皮肤有漂白的作用，能使黑雀班、疤痕变淡。平日把它当杂粮多食，可使身体健美、肌肤有光泽，健康又长寿。
二、清热药膳：中药黄莲、黄芩、黄柏、金银花、七叶胆都可以归属于这一类药材。而以黄连解毒汤为典型代表。该药理与其说是杀茵、抑病毒，不如说它是将身体的代谢机能提高，因而影响体重。有高血压的中年肥胖人士也是有效。使用后不但身体体重变轻，高血压也变没了，实在是一举两得。其它清热方剂如凉隔散、防风通圣散、各种泻心汤均有效，但也都须斟酌情形参考使用。
三、补气药膳：此法日本最流行，通常中医「补气」之剂均可强心利尿。但是中医「补气」的真正意义不只有这些，尚有能抑血液摄氧量，扩张血管、促进血液循环，使人众力充沛精神旺盛，而使身体体内多余的水分释放出来，减轻身体不必要的负荷。本品代表方剂有补中益气汤、黄蓍五物汤、归蓍建中汤，这些方子多以黄蓍为主药材。其它补气药尚有党参、西洋参、太子参等均可做为食品，都能长期服用。
四、化痰药膳：中国古人认为五短粗胖，水肥型的人，常带有间断性的打鼾习性，易口苦咽干、痰多且粘稠，又时有关节肿痛的毛病。故中医的罗辑推理：「痰多食少而胖，系痰湿为病」。中医药膳以半夏、茯苓为主，方子则是以二陈汤为典型代表。其他方子如五味异功散、参苓白朮散、半夏天麻白朮散等，临床效果也不错。除了能减肥、祛痰、止鼾外，连关节的疼痛都能改善。
五、泄泻通便法：传统中药大黄、芒硝等泄泻通便之剂，是很有效的减肥药方。然而中国占人认为会「损伤元阳，消耗阴津」。相当于现代医学的眼光看，是会造成体内水与电解质的不平衡。故只能使用一、两次，不能长期施用。本品只适合于带有热病，又想积极快速减肥的时髦年轻人。, http://www.100md.com
据台湾健康时报消息，林口长庚医院中医师郭文华指出，传统中医减肥药膳可分五类来解说：
一、渗湿药膳：以现代医学的眼光来看，好象是一种利尿减重的方法。但是中医的利尿渗湿剂其药理和施用的观念，都与现代医学是有绝然不同的重点。因为古人认为利尿渗湿的中药里都同时带有能止泻、助消化或是调节肠道吸收的作用成分。故中医渗湿药方的典型代表：五苓散。它就能治肾病性的水肿，又能治疗非炎症性的腹泻。传统的四君子汤、四神汤就是很好的减肥药膳。
四君子汤由人参(可换用党参)、白朮、茯苓、甘草四味组成，是一个淡渗利湿的方剂，本来就可以治疗肾功能不佳所引起的浮肿，同时又能开胃、助消化，中医向来认为四君子汤能「益气补胃健脾」就是指它有益肠胃消化系统，能使人长肌肉、变壮、有力。于是在同等量的卡路里减肥过程中，常常食用四君子，不但能降低血脂肪、降低胆固醇，又可避免电解质不平衡、四肢无力等减肥时的副作用。
, http://www.100md.com
四神汤的组成是莲子(或菱角)、芡实、山药、茯苓等四味药材，大正四神汤则是多加了意苡仁。它可以煮汤，又可以当饭吃。这药膳是非常好的减肥食品，可使血液含氧量增加，令人体力充冲有活力，又能降低血脂肪、胆固醇，使血糖、血压趋于正常，身体肾功能会改善，对皮肤有漂白的作用，能使黑雀班、疤痕变淡。平日把它当杂粮多食，可使身体健美、肌肤有光泽，健康又长寿。
二、清热药膳：中药黄莲、黄芩、黄柏、金银花、七叶胆都可以归属于这一类药材。而以黄连解毒汤为典型代表。该药理与其说是杀茵、抑病毒，不如说它是将身体的代谢机能提高，因而影响体重。有高血压的中年肥胖人士也是有效。使用后不但身体体重变轻，高血压也变没了，实在是一举两得。其它清热方剂如凉隔散、防风通圣散、各种泻心汤均有效，但也都须斟酌情形参考使用。
三、补气药膳：此法日本最流行，通常中医「补气」之剂均可强心利尿。但是中医「补气」的真正意义不只有这些，尚有能抑血液摄氧量，扩张血管、促进血液循环，使人众力充沛精神旺盛，而使身体体内多余的水分释放出来，减轻身体不必要的负荷。本品代表方剂有补中益气汤、黄蓍五物汤、归蓍建中汤，这些方子多以黄蓍为主药材。其它补气药尚有党参、西洋参、太子参等均可做为食品，都能长期服用。
四、化痰药膳：中国古人认为五短粗胖，水肥型的人，常带有间断性的打鼾习性，易口苦咽干、痰多且粘稠，又时有关节肿痛的毛病。故中医的罗辑推理：「痰多食少而胖，系痰湿为病」。中医药膳以半夏、茯苓为主，方子则是以二陈汤为典型代表。其他方子如五味异功散、参苓白朮散、半夏天麻白朮散等，临床效果也不错。除了能减肥、祛痰、止鼾外，连关节的疼痛都能改善。
五、泄泻通便法：传统中药大黄、芒硝等泄泻通便之剂，是很有效的减肥药方。然而中国占人认为会「损伤元阳，消耗阴津」。相当于现代医学的眼光看，是会造成体内水与电解质的不平衡。故只能使用一、两次，不能长期施用。本品只适合于带有热病，又想积极快速减肥的时髦年轻人。, http://www.100md.com